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顺利通过培训考试也是非常重要的一环，否则，好不容易跨进航空公司大门，可.终在培训中败下阵来，那真是太令人遗憾了！一般来说，兰州空乘培训项目分为以下几大模块:
一、基础理论知识
包括航空公司组织架构、飞机的大致结构、飞行的原理、天气的影响、民航概况、运输常识、心理学、**民航各组织及其职能、客票常识等。
二、专业理论知识
包括乘务员职业道德、服务意识培养、服装形象要求、化妆知识、客舱设备介绍、飞机布局、酒水餐食的种类及加工、乘务员职责、工作流程、应急处置原则、人体生理机能、危险品管理、电子设备限制、飞行安全要求、野外救生技巧等。
三、实操服务部分
包括迎送旅客的位置、各种姿态标准（站、立、行、走、坐、下蹲、鞠躬）、礼貌服务用语、安全演示、设备的正确操作、发送酒水的程序和要求、餐食如何加工、餐食发送的顺序、客舱巡视、特殊旅客服务、垃圾回收、常见病处理、如何处理旅客的各种问题等。
四、实操应急部分
包括反恐练习、旅客的非法行为处置、劫机处理、机上各种火灾处置、客舱释压处置、陆地/水上撤离的程序和注意事项、防冲击姿势演示、舱门管理、援助者选择及示范、跳滑梯训练、游泳训练、客舱人员撤离的顺序、急救处理、伤病员包扎、陆地/水上求救、救生船训练等。
所有的培训内容在空乘的初始培训中都必须完成并达标，否则是不能登上飞机开始飞行的。一般而言初始乘务员培训需要300课时以上，至少2个月的培训时间。
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